（2）各种食品类别抽样程序
发布时间：2025-08-16 22:49:40 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析，80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。从事食品安全保障的工作，最终的目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食
。
从世卫组织对食源性疾病的印度病因的调查分析，80%以上的拟修食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、订微病毒、生物寄生虫以及生物毒素。分析从事食品安全保障的取样工作，最终的通用目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食源性疾病的指南发生率。
微生物主要通过空气、印度原辅材料、拟修作业人员、订微制造装置、生物包装容器的分析途径来污染产品，而食品微生物的取样风险管理重在强化过程控制，微生物检验采样是通用过程控制是否满足要求的判断依据。
2021年10月14日，印度食品安全标准局发布11014/07/2021-QA号文件，拟修订微生物分析取样通用指南。主要修订内容为：
（1）抽样的一般准则。目的、定义、微生物取样一般要求、抽样计划、抽样工具、设备和材料、抽样程序、样品标签、样品储存和运输等要求；
（2）各种食品类别抽样程序。包括：鱼和鱼产品、水果和蔬菜产品、奶和奶制品、肉类和肉制品、香料和香草、蛋和蛋制品。
该文件意见反馈期为通知发布之日起30天。
微生物的检验主要是借助医学、理化、生物等方法全面、深入地分析微生物对人类身体健康造成的影响。按照专业发布的指南进行科学、有效的微生物采样分析，进行食品微生物检验，能及时掌握食品受污染情况，判定食品是否安全，让人们食用到健康安全食品，也能避免不必要经济损失和不良社会影响。
声明：本文所用图片、文字来源《海关总署》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：细菌，微生物，食品
相关文章
http://www.hwenz.com/pic/感情好文300字句句扎心的伤感案牍超等动人的故事.jpg2025-08-16
New Balance 再度推出实战鞋款 New Balance HESI Low
New Balance作为一家出名的运动品牌，推出专属签名战靴可以很好提升本品牌的形象和档次，将影响力升级，从而达到更有益的曝光效果。并且篮球运动员们本身就自带流量光环，他们带头穿着New Balan2025-08-16
说到「抗乳腺癌」，你会先想到什么？是医疗重疾还是人生的励志故事？这一次，我们要讲的依然是运动鞋款，粉嫩的「抗乳腺癌」是耐克品牌的一个配色系列，以粉红色为主色调，搭配白色、黑色等颜色，可以说是耐克鞋类产2025-08-16
MarMar Copenhagen 23SS经典奢华莫代尔系列
与其他系列的主题一样，MarMar Copenhagen这一季的设计思路主要是以传达精致生活为目的，多角度进行延展格调品位。花纹和流行元素的选用，都为展现春夏季节明媚美好的时光进行了浪漫升华，镶嵌枝丫2025-08-16
http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20240524/1716513887164656_836_10000.jpg|http://pic1.k1u.com/k1u/mb2025-08-16
“Hunter Green”和“Tan”Suedes AURALEE匠心打造
你喜欢低调奢华的品牌风格吗？AURALEE 是一家来自日本的时装品牌，2015年由日本设计师「岩井良太」在东京创建，多年来一直将其创意方向提供给少数 New Balance 项目。而在近段时间，这个偏2025-08-16
最新评论